Bahan:
1 kilogram daging ayam, rendam dengan jeruk nipis selama fifteen menit dan basuh bersih
Bumbu:
1 buah bawang Bombay
3 siung bawang putih
2 sdm margarin
2 sdm kecap mammal genus
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ayam sampai kecokelatan atau setengah matang, tiriskan.
2. Lelehkan mentega dan tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum dan layu. 3. Masukkan semua bumbu dan tambahkan air, masak sampai saus mendidih.
4. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan saus. Masak sampai ayam matang, saus 5. mengental dan bumbu meresap ke dalam ayam.
6. Tes rasa, kalau sudah pas, siap dihidangkan.